2014年8月15日

フィリピンのカレー



今日の昼食＠職場近くの食堂

フィリピンにもカレー料理があり、食堂やフードコートで見かける。カレー粉が混ざった薄黄色いココナッツミルクで煮込んだ、トロミの無いスープ状。具は鶏肉（豚肉、牛肉他は見た事ない）、玉ネギ、ニンジン、ジャガイモとお馴染み。全然辛くないけど、青唐辛子が入ってる場合もある。

ちなみに、フィリピン料理でよく語られる"Kare-Kare"は、見た目以外いわゆるカレーとは全く別物なので、そこんとこ( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸ

スープ 無料、Langka（パラミツ）のココナッツミルク煮 15ペソ、チキンカレー 30ペソ、ご飯 10ペソ

カレーは無意識に注文しちゃうので、運ばれて来た時に2品両方がココナッツミルク味だと気づいたｗ



投稿者 wax : 21:59 | 飯・酒ネタ




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