2005年5月14日
Cham Cham Cham
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写真1： キムチ(サービス品) |
種別： 韓国料理
住所： 5658Don Pedro St. Bgy. Poblacion Makati City
（マカティ・ブルゴス・ストリートの近く。）
電話： 897-6799
文章、写真： 美山 治 (ミヤマ オサム)
Text & Photograph: Miyama Osamu
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【お奨めメニュー】
Samgypsal (サムジプサル)： 豚肉スライスの焼き肉
価格 ： 1人前 190pesos
※ 焼き肉は基本的に店員さんが焼いてくれます。煙を避けたい人は、遠目で焼いてもらうことも可能。勿論お願いすれば、日本式焼き肉のように自分で焼くことも。
※ 私は、このサムジプサルをひたすら食べるのが気に入っていて、他の種類の肉は食べていません。あっさりとしていて、飽きの来ない味です。
※ もちろん、韓国料理屋さんですので、ビビンバや、ユッケ、チゲなどといった定番メニューもあります。
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写真2： 焼いてくれる人 |
（備考1） 食事には画像のようなキムチのセットが付く。このキムチはお勧め。
（備考2） 食後にGinger Tea (ジンジャー・ティー)を出してくれる。冷たくて甘く、生姜の香りが効いていて、脂っこいものを食べた後に合う。
（備考3） 店内禁煙
投稿者 MMG : 13:35 | 韓国料理
知人からの情報によると現在、Cham Cham Chamはオーナーが変わり
別の名前の韓国料理屋さんになっているそうです。
今度機会があれば行ってみます。
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