2006年8月18日

OUTBACK (アウトバック)

写真1：　スタッフ　(Staff)

店舗名：　OUTBACK Restaurant （アウトバック・グロリエッタ店）
業種　：　オーストラリア料理レストラン、ステーキ
住所　：　マカティ市 アヤラセンター グロリエッタ4　　
　　　　　Glorietta4, Ayala Center, Makati City
電話　：　729-8458
Fax　 ：　729-8460
公式サイト：　http://www.outbacksteakhouse.com/

文章、写真：　美山 治 (ミヤマ オサム)
Text & Photograph: Miyama Osamu

＞＞　お店の場所を地図で見る　(See Map)

8月11日にOutbackというお店でビールを飲んできました。公式サイトに拠ればオーストラリア料理、ステーキのお店です。私はオーストラリア料理と言われてもピンとこないのですが、まあようするに日本を４-1で破った難敵な人々のお店です。キューウェルは大きかった。。高さと放り込みにやられましたね。

【お店の様子】

写真2：　ポテトチップ (Potato Chip)

お客さんは白人さん、もしくは白人さんと同席したフィリピン人が多いようです。店内でかわされる会話も主に英語で、スタッフも英語仕様。日本人2人が並んでカウンターに座る姿はちょっと浮いていたかもしれません。Makati City Ordinance (マカティ市条例)による喫煙規制にも拘らず、マカティど真ん中で 店内に喫煙席が有るのはポイントです。

【どんな料理】
上で触れたようにオーストラリア料理、ステーキがメインのメニューなのですが、あえて外して軽いオードブルというかおつまみだけの注文です（画像）。品名は"Spinach Artichoke Dip & Chips"。　要するにほうれん草とアーティチョークと呼ばれる野菜をあえたディップをトウモロコシのチップスにちょちょっと乗っけて食べる単なるおつまみです。可もなく不可もなくというお味でした。ちなみに写真2はカウンターに座ると勝手に出てくるポテトチップです。

写真3：　店内の様子 Inside Restaurant

【Bistro Group　（ビストロ・グループ）】
店内に置いてあったビジネスカードによれば、今回行った"Outoback"は"Fridays (フライデデイズ)"、"Italianis （イタリアニス）"、"Fish & Co （フィッシュ＆Co）"などのお店とともに"Bistro Group (ビストロ・グループ)"という名の下で提携を行っているようです。Fridays、Italianisは知っているのですが、Fish & Coというのは行ったことがないですね。名前と系列店のイメージから察するにフィッシュ&チップスでも出してくれるお店なんでしょうか。だとしたらものすごい勢いで興味が有ります。(Fish & Coにとうとう行ったときの記事)

【今回のオーダー】

写真4：　Spinach Artichoke Dip & Chips ほうれん草とアーティチョークのディップとコーンチップ

・　サンミゲルビール小瓶1本 (San Miguel Beer)：8５ pesos
・　Spinach Artichoke Dip & Chips(ほうれん草とアーティチョークのディップとコーンチップ): 345 pesos

＊　＞＞ アーティチョークって何？　(by 旬の食材)

---

投稿者 MMG : 18:50 | -